Lebe lieber ungewöhnlich

von Christian Keusch

Der diesjährige Büroausflug führte die E.C.O.-Belegschaft ins Lesachtal. Die Biologin Simone Matouch gewährte Einblick in die Natur- und Kräuterwerkstatt Lesachtal. Simone beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildkräutern und ihrer Verarbeitung und zaubert daraus Gutes und Gesundes. Unter ihrer fachkundigen Anleitung durfte das Team von E.C.O. das Beste aus dem Kräutergarten aussuchen, ernten und zu exklusiven Cremes und wohlschmeckendem Senf und Pesto verarbeiten.

„Lebe lieber ungewöhnlich“ machte sich der Niederländer Huub Traag zum Motto, dem die E.C.O.-Mitarbeiter samt Familien am nächsten Tag gerne Folge leisteten. Mit holländischen Klompen ausgestattet vergnügte man sich beim Farmersgolf-Turnier auf Huubs Anwesen in Niedergail. Nach den anstrengenden und hitzigen Wettkämpfen brachte eine Lesachtaler Jause die nötige Stärkung und ein abschließender Besuch der Mautner Klamm willkommene Abkühlung.
Wir freuen uns auf den nächsten gemeinsamen Ausflug.

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